Fabian Mahrt modtog sin BSc i Environmental Sciences og sin MSc i atmosfærisk og klimavidenskab fra ETH Zürich, hvor han studerede sammensætningen af atmosfæriske aerosolpartikler ved hjælp af massespektrometriværktøjer.
Efter et forskningsophold på Massachusetts Institute of Technology fik Fabian sin ph.d. i sky-fysik fra ETH Zürich i 2019, hvor han udviklede teknikker til at undersøge iskerneevnen på sod-aerosoler.
Efter et Marie Skłodowska Curie-postdoc-stipendium ved University of British Columbia og Paul Scherrer Institute, hvor han arbejdede med fysisk kemi af organiske aerosolpartikler med fokus på aerosol-faseadfærd, kom han til Institut for Kemi ved Aarhus Universitet i marts 2024 som Tenure Track adjunkt.
Fabian er blevet tildelt specialestipendiet fra Karl Zeno Schindler-fonden (2015) og Prix Schläfli i geovidenskab (2021) fra Swiss Academy of Sciences.
Igangværende forskningsinteresser i Fabians gruppe omfatter faseadfærds-egenskaberne for atmosfæriske organiske aerosolpartikler og mekanismerne for atmosfærisk iskernedannelse og dråbeaktivering i skyer. Målet er mekanisk at forstå aerosol- og skyprocesser og kvantificere deres rolle i vores atmosfære.